フッコその後

たまには食べるときのことも書いておこ。

昨日釣ってきたフッコ。いつもなら逃がすサイズだが、料理しやすく、味もこれくらいの方が良い気はする。

お経を読んだ後にさばく。

前にテレビで炙りで食べてたのでやってみようと調べたら、皮がついた状態で炙るのだった。すでに皮を引いたあと。時すでに遅し・・・。

奥さんに丼にしてもらった。餌を十分食べてたようで、活きが良かったし、身は柔らかく脂も乗っていた。アラは煮る。家族みんなでありがたくいただきました。